Produkter
Neotame / Neotame socker E961 / Artificiellt sötningsmedel av Neotame E961
Kort beskrivning:
Neotame representerar en ny generation sötningsmedel med vitt kristallint pulver.Det är 7000-13000 söta gånger än socker och värmestabilitet är bättre än aspartam, liksom kostnaden 1/3 av aspartam.År 2002 godkände USFDA neotame för användning i olika livsmedel och drycker, och det kinesiska folkhälsoministeriet godkände också neotame som sötningsmedel som används i olika typer av mat och dryck.
Neotame Karakteristisk
- Ungefär 8000 gånger sötare än sackaros.
- Smakar gott, som sackaros.
- Hög stabilitet och reagerar inte med reducerat socker eller aldehydsmakföreningar.
- Bär inga kalorier och deltar varken metabolism eller matsmältning, vilket är ätbart för patienter med diabetes, fetma och fenylketonuri.
Neotame-applikation
För närvarande har neotame godkänts av mer än 100 länder för användning i mer än 1000 typer av produkter.
Den är lämplig för användning i kolsyrade läskedrycker, yoghurt, kakor, dryckespulver, tuggummi bland annat.Den kan användas som ett bordssötningsmedel för varma drycker som kaffe.Det täcker bittra smaker.
Produktstandard
HuaSweet neotame uppfyller den kinesiska nationella standarden GB29944 och uppfyller strikt FCCVIII, USP, JECFA och EP-specifikationerna.HuaSweet har etablerat försäljningsnätverk i över åttio länder i hela Sydostasien, Europa, Sydamerika, Nordamerika och Afrika.
År 2002 godkände FDA det som ett icke-närande sötningsmedel och smakförstärkare inom USA i livsmedel i allmänhet, förutom kött och fågel.[3]2010 godkändes den för användning i livsmedel inom EU med E-nummer E961.[5]Det har också godkänts som tillsats i många andra länder utanför USA och EU.
Produktsäkerhet
I USA och EU är det acceptabla dagliga intaget (ADI) av neotam för människor 0,3 respektive 2 mg per kg kroppsvikt (mg/kg kroppsvikt).NOAEL för människor är 200 mg/kg kroppsvikt per dag inom EU.
Uppskattat möjliga dagliga intag från livsmedel ligger långt under ADI-nivåerna.Intaget neotam kan bilda fenylalanin, men vid normal användning av neotam är detta inte signifikant för dem med fenylketonuri.Det har inte heller några negativa effekter hos typ 2-diabetiker.Det anses inte vara cancerframkallande eller mutagent.
Centrum för vetenskap i allmänhetens intresse rankar neotame som säker.
