Media rapporterar
-
Högintensiva sötningsmedel
Högintensiva sötningsmedel används vanligtvis som sockerersättningsmedel eller sockeralternativ eftersom de är många gånger sötare än socker men bidrar bara med några få eller inga kalorier när de tillsätts i mat.Högintensiva sötningsmedel, precis som alla andra ingredienser som läggs till mat i USA, måste vara säkra...Läs mer -
FDA godkänner ny icke-närande sockerersättning Neotame
Food and Drug Administration tillkännagav idag sitt godkännande av ett nytt sötningsmedel, neotame, för användning som ett allmänt sötningsmedel i en mängd olika livsmedelsprodukter, andra än kött och fågel.Neotame är ett icke-närande, högintensivt sötningsmedel som tillverkas av NutraSweet Company of...Läs mer -
Neotame
Neotame är ett konstgjort sötningsmedel som härrör från aspartam som anses vara dess potentiella efterträdare.Detta sötningsmedel har i stort sett samma egenskaper som aspartam, till exempel en söt smak nära sackaros, utan en bitter eller metallisk eftersmak.Neotame har fördelar jämfört med aspartam, suc...Läs mer